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营养与食品卫生学
课程类型：
选修课
发布时间：
2025-02-21 10:14:26
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
0.00分
课程编码：
mk002250
课程介绍
课程目录
教师团队
{1}--第一章 绪论
{2}--第二章 消化吸收
{3}--第三章 能量
{4}--第四章 碳水化合物
{5}--第五章 脂肪
{6}--第六章 蛋白质
{7}--第七章 维生素
{8}--第八章 矿物质
{9}--第九章 水
{10}--第十章 膳食纤维
{11}--第十一章 营养与膳食平衡
{12}--第十二章 营养与疾病
{13}--第十三章 转基因食品
{14}--第十四章 食品的营养强化
{15}--第十五章 功能食品
{16}--第十六章 食物中毒
